Wenn die herbstlichen Tage aufziehen ist es wieder Zeit für die Husumer Krabbentage. Am Oktoberwochenende vom 20. bis zum 21. Oktober 2018 liegen die Schalentiere in aller Munde. Es zieht jedes Jahr viele Besucher nach Husum an den idyllischen Hafen. Die kleinen Tierchen können Sie direkt von den Krabbenkuttern, die im Binnenhafen liegen, erwerben. Die fangfrischen Krabben werden von Bord aus angeboten und verkauft. Frischer als vom Krabbenkutter geht es nicht.
Weltbekannt als Nordseekrabbe hat das Tier jedoch weitere Namen. Kennen Sie den ein oder anderen Namen bereits? In der Küche meist als Krabbe bezeichnet, heißt sie anderweitig sie auch Granat, Porre, Krevetten oder Knat.
Die Meile am malerischen Hafen füllt sich mit lauter köstlichen Leckereien. Erst beim Kochen färben sich die grauen Krabben rot, so wie man sie kennt. Wie genau sie gekocht und zubereitet werden, erfahren Sie auf den Husumer Krabbentagen. Leckere Rezepte finden Sie an beinahe jeder Ecke auf der bunten Hafenmeile. Das bekannteste und wahrscheinlich beliebteste Rezept ist der „Schlickrutscher“. Das sind gefüllte Blätterteigtaschen mit Spinat, Ricotta, Parmesan und natürlich Nordseekrabben. Neben dem Genuss lädt Sie das maritim-musikalische Programm dazu ein, hier zu verweilen.
Eine große Eventbühne ist aufgebaut, auf der unter anderem das Showkochen stattfindet. Sie können bei der Zubereitung live zuschauen, wie die Köche köstliche Krabbengerichte zaubern. Bei den vielen Kochshows mit besonderen Gästen präsentieren unter anderem Koch-Azubis ihre Kochkünste bei einem Wettbewerb rund um die Nordseekrabben. Die traditionelle Krabbenpul-Meisterschaft dürfen Sie nicht verpassen. Man sagt, das Krabbenpulen kann man nicht lernen, das steckt den Nordfriesen in den Genen. Trotzdem kann jeder mit vorheriger Anmeldung teilnehmen.
Das Rahmenprogramm kann sich sehen lassen. Musikalischen Darbietungen am Hafen laden Sie herzlich auf die Krabbentage ein und man hört die Musik schon von Weitem. Genießen Sie die einzigartige Stimmung und freuen Sie sich auf kulinarische Hochgenüsse.
Die Geschäfte der Werbegemeinschaft Husum e. V. lassen es sich nicht nehmen, außerhalb der Geschäftszeiten ihre Türen zu öffnen und für Sie am verkaufsoffenen Sonntag da zu sein. Stöbern Sie durch die Läden oder entspannen bei einer Tasse Kaffee in einem der zahlreichen Cafés. Im Innenhof vom Schloss vor Husum ist der Kunsthandwerkermarkt aufgebaut, über den Sie schlendern können.
Am Husumer Hafenbecken wird den Besuchern viel geboten. Neben den Food-Trucks bieten auch die am Hafen liegenden und umliegenden Restaurants ihre Krabbenspezialitäten an. Aber auch andere Nordsee-Bewohner, wie die Scholle oder der Dorsch werden schmackhaft zubereitet. Man kann sich kaum entscheiden, welche der Köstlichkeiten man wählen soll.
Die Husumer Krabbentage befinden sich hier:
Hafenstraße und Schiffbrücke
25813 Husum
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